Sate adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat disukai oleh masyarakat. Dari Sabang sampai Merauke, berbagai jenis sate bisa ditemukan dengan cita rasa yang berbeda-beda, mulai dari sate ayam, sate kambing, sate sapi, hingga sate lilit khas Bali. Namun, di antara sekian banyak jenis sate, ada satu yang memiliki keunikan dan cita rasa khas yang patut dicoba, yaitu Sate Klathak. Sate ini berasal dari Yogyakarta, tepatnya dari daerah Jejeran, dan memiliki keistimewaan tersendiri yang membuatnya berbeda dari sate kambing pada umumnya.
Keistimewaan Sate Klathak
Sate Klathak adalah sate kambing khas Yogyakarta yang memiliki keunikan dalam cara penyajiannya. Berbeda dengan sate kambing biasa yang biasanya menggunakan tusuk sate dari bambu, Sate Klathak menggunakan jeruji besi sebagai tusuk satenya. Jeruji besi ini memberikan keistimewaan tersendiri karena dapat menghantarkan panas dengan lebih merata sehingga daging kambing bisa matang sempurna.
Selain itu, Sate Klathak hanya menggunakan bumbu garam dan sedikit merica untuk memberikan rasa gurih pada daging. Kesederhanaan bumbu ini justru menjadi daya tarik tersendiri karena mampu menonjolkan cita rasa asli dari daging kambing yang empuk dan lezat. Sate Klathak biasanya disajikan dengan kuah gulai yang gurih dan kaya rempah, menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Sate Klathak Pak Jede: Pilihan Terbaik di Jakarta
Di Jakarta, ada banyak tempat yang menawarkan berbagai jenis sate, namun jika Anda ingin merasakan kelezatan Sate Klathak yang otentik, Sate Klathak Pak Jede adalah pilihan yang sangat direkomendasikan. Sate Klathak Pak Jede yang terkenal di Yogyakarta kini juga bisa dinikmati di Jakarta, tepatnya di kawasan Benhil.
Sate Klathak Pak Jede memiliki cabang di Jl. Bendungan Hilir No.12, RT.14/RW.3, Bend. Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Tempat ini telah beroperasi sejak September 2013 dan terus mempertahankan cita rasa otentik dari Sate Klathak khas Jejeran, Kabupaten Bantul.
Kenikmatan Cita Rasa Sate Klathak Pak Jede
Sate Klathak Pak Jede dikenal dengan cita rasanya yang unik dan otentik. Daging kambing yang digunakan adalah daging kambing muda berkualitas yang dipilih dengan cermat agar tetap empuk dan lezat. Proses pemanggangan dengan jeruji besi dan penggunaan bumbu sederhana berupa garam dan merica membuat daging sate memiliki cita rasa gurih yang khas.
Yang membuat Sate Klathak Pak Jede semakin spesial adalah kuah gulai yang disajikan bersama satenya. Kuah gulai yang kaya akan rempah dan gurih ini menjadi pelengkap sempurna bagi Sate Klathak, memberikan sensasi kenikmatan yang tiada duanya.
Harga dan Menu di Sate Klathak Pak Jede
Harga seporsi Sate Klathak Pak Jede dibanderol sekitar Rp50 ribuan. Namun, selain Sate Klathak, tempat ini juga menawarkan berbagai menu lain yang tidak kalah lezat. Beberapa di antaranya adalah Sate Goreng, Tengkleng, Soto Kambing, Nasi Goreng Kambing, Gulai Daging, Bakmi Goreng, dan Bihun Goreng. Harga menu di Sate Klathak Pak Jede bervariasi mulai dari Rp10 ribuan hingga Rp50 ribu per porsi. Untuk informasi lebih lanjut mengenai menu dan harga, Anda bisa mengunjungi website mereka di satejede.com.
Penutup
Jika Anda adalah pecinta kuliner, terutama penggemar daging kambing, maka Sate Klathak Pak Jede adalah tempat yang wajib Anda kunjungi. Dengan cita rasa yang otentik dan kualitas daging yang terbaik, Sate Klathak Pak Jede siap memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang tak terlupakan. Jangan ragu untuk mengunjungi lokasi mereka di Benhil, Jakarta, atau kunjungi website mereka di satejede.com untuk informasi lebih lanjut. Nikmati sensasi kuliner khas Yogyakarta di tengah hiruk pikuk Jakarta dan rasakan sendiri kelezatan Sate Klathak yang istimewa.